Ílhavo

Terra de lendários e corajosos marinheiros, capital do bacalhau

Sabe bem

O bacalhau que é rei da gastronomia ilhavense. Pode ser confecionado de mil e uma maneiras, e por aqui, todas as partes, algumas pouco comuns e raramente encontradas noutros lugares. É o caso dos samos, das línguas, das caras e outras partes. Também o peixe de mar, como a galeota (março), e mariscos em grande variedade, entram nas ementas dos restaurantes locais, sempre preparados à boa maneira da cozinha tradicional ilhavense.

Outros Sabores: são doces, entre eles, o leite-creme ou o arroz doce à moda de Ílhavo ou a tripa, que se encontra em quiosques de rua. Também as papas de abóbora ou de carolo de milho, são tradição afamada, tal como, as Padas de Vale de Ílhavo e os folares, feitos com saber ancestral das padeiras da terra.

Aproveite

Rota do Bacalhau – Museu Marítimo de Ílhavo e o seu singular aquário de bacalhaus, assim como o Navio Museu Santo André (no jardim Oudinot) e o arrastão que pertenceu à mítica White Fleet, o Navio Santa Maria Manuela

Cais dos Bacalhoeiros, na Gafanha da Nazaré, um local de memória viva da pesca do bacalhau

Canais da Ria, onde é possível praticar diferentes atividades, como a pesca, os desportos náuticos, a observação das aves ou das salinas, dos estaleiros navais, de clubes náuticos e porto de pesca. Pelo caminho o encontro com os pescadores na apanha de peixe ou berbigão

Praias da Barra e da Costa Nova, que apelam a muitas atividades de lazer e prática de atividades náuticas, sempre na companhia do Farol da Barra

Costa Nova para apreciar as famosas e castiças casas de riscas (Palheiros), originalmente, em tons de vermelho ocre e preto, utilizados como antigos armazéns de alfaias da pesca

Mercado Municipal da Costa Nova para comprar frescos do mar e da ria, único no país com cozedura de marisco no local

Fábrica da Vista Alegre, parte integrante da Rota de Cerâmica: Uma marca presente em grandes mesas reais europeias

Não perca

Festival do Bacalhau, emblemático evento que alia história e tradições locais – 3ª semana de agosto, de quinta-feira a domingo, integrado no programa das festas Mar

Festival de Marisco “Ria a Gosto”, na Praia da Costa Nova – 1ª semana de agosto, integrado no programa das festas Mar

Rota das Padeiras, um evento que pretende promover e divulgar o tradicional Pão de Vale de Ílhavo