Melgaço
Sabe bem
Entre Janeiro e Março, a lampreia do rio Minho com arroz ou à bordalesa, frita com ovos ou assada e as trutas do rio Minho abafadas, acompanhas com bom vinho verde Alvarinho.
Outros Sabores: o cobiçado cabrito assado no forno de cozer o pão, o sarrabulho, os grelos com rojões, a bola da frigideira, o bolo da pedra, a água d’unto, o bucho doce, as migas doces e os pastéis mimosos, o insinuante presunto de cor rosa-avermelhada, de Fiães e Castro Laboreiro, e os diversos enchidos locais.
Aproveite
Rota do vinho verde – Quintas de Melgaço
Espaços museológicos da Rede Melgaço Museus (Torre de Menagem e as Ruínas Arqueológicas da Praça da República, o Núcleo Museológico de Castro Laboreiro, o Museu de Cinema e o Espaço Memória e Fronteira)
Centro de Artesanato de Melgaço (peças de tecelagem em linho e lã – mantas e tapetes, alfaias agrícolas e canastros)
Parque Nacional da Peneda-Gerês
Não perca
Fim- de-semana gastronómico de Melgaço (data a consultar em www.portoenorte.pt)
O evento “Lampreia do Minho” – Todos os fins-de-semana de Janeiro a Março, nos restaurantes locais aderentes