Viana do castelo

Os majestosos pratos de bacalhau, como o emblemático à Margarida da Praça ou à Viana, mas também, à Gil Eannes, à Zé do Pipo, de cebolada, à camelo ou só assado na brasa, tantos, graças ao facto do Porto de Viana se ter tornado um dos mais importantes dos Portos portugueses na pesca do bacalhau. Também sabem bem, por aqui, o arroz de polvo à moda do Minho, a sardinha assada ou espalmada, o robalo cozido com algas, a pescada à vianense e em caldeirada a raia, o tamboril, o congro, o ruivo e outros mais. Do rio, e na época, a lampreia com arroz, à bordalesa ou assada. Dos mariscos, o camarão da costa, a santola recheada “carro à moda de Viana”, o mexilhão, a navalheira, a lagosta e o lavagante. Tudo bem regado com vinho verde branco ou rosé, com destaque para as castas Loureiro e Vinhão.

 

Outros Sabores: arroz de pé descalço ou pica no chão, rojões à moda do Minho, cabrito assado, cabrito à Serra d’Arga, arroz de sarrabulho, arroz de pato à moda antiga ou cozido à portuguesa. Para os mais gulosos não podem ser dispensadas as meias-luas de Viana, o leite-creme, arroz doce ou aletria, os sidónios, a torta de Viana e doces de gema, as rabanadas, santas Luzias e manjericos e para levar no saco os biscoitos de Viana, chocolates Avianenses ou uns rebuçados do Senhor dos Passos e da Paixão.

As praias de areia branca, o Porto de Mar, o Porto de Pesca, a Zona Ribeirinha, a Marginal. Não perca a partida dos barcos de pesca para a faina

Visita ao Centro de Mar – Centro de Interpretação Ambiental e de Documentação do Mar e a exposição “Um Mar de Oportunidades”, a funcionar no Navio Gil Eannes – construído em Viana do Castelo, em 1955, para apoiar, durante décadas, a frota bacalhoeira portuguesa que atuava nos bancos da Terra Nova e Gronelândia

Ida ao Monte de Santa Luzia com subida em funicular

Núcleo Museológico de Viana, por exemplo, para visitar o museu Agro Marítimo de Carreço

Prática de atividades náuticas como a pesca ou passeios de barco, no mar, na foz ou nas praias fluviais do rio Lima

Percursos pedestres de Viana do Castelo, pelos trilhos de mar e rio

Roteiro do Petisco

Roteiro da Doçaria Tradicional

Roteiro Cultural

Visita à Fábrica de Chocolates Avianense

Pela proximidade, a Rota dos Gigantes do Vale do Lima, de onde procedem 4 ilustres da História Universal, que projetaram Portugal nos 4 Continentes

Fim-de-Semana gastronómico de Viana do Castelo (data a consultar em www.portoenorte.pt)

Romaria da Senhora d’Agonia (Agosto)